工商時報【文╱姚舜】一塊豆腐用了北海道、佐賀和台灣的黃豆,磨成了豆漿再鹽滷製成豆腐。用稻庭烏龍麵作的冷麵,碗內柴魚冷湯上「漂浮」著滿滿的醋橘片。這是微風南山46樓〈Ukai割烹〉的夏季新菜單的菜式。用三種不同「籍貫」的黃豆作豆腐,目的是集結不同品種黃豆的特長,用醋橘為涼麵提味,則是要它們那優雅的酸香。今年的夏天熱得讓人厭世,〈Ukai割烹〉這兩道菜,清新爽口、讓人暑意全消。 同樣都是板前用膳,一樣都是所謂的割烹,系出日本Ukai集團的〈Uaki割烹〉,這一季的菜餚除了充分體現日本料理的「旬節」精神,食材用料新鮮當令,作功與呈盤方式更是精緻繁浩,上菜過程更宛如「儀典」。也就是因為這些「講究」,才讓食家饕客與吃貨才能完全領略精緻日料的神髓。日本料理中,割,是用刀分切食材,指的是冷食、生食;烹,則是烹調料理,指的是熟食、熱食。割烹兩字,原本應該指的是「處理食材的方法」,到了21世紀的今天,則變成了一種「餐廳的業態」。根據日本美食家考據,割烹餐廳最早源於19世紀的大阪,原本沒有高低貴賤之分,但廚師都是在板前分切料理食物,久而久之,成了高檔日本料理餐廳代名詞。台北都會這些年開始流行板前割烹,且以私宅形式經營圖營造高檔私密氛圍,以Omakase形式供應的菜式,冷食、生食的比例仍高。說穿了,不外乎欲以食材媚客,食饕不易嘗到「廚藝」。位在微風南山46樓、與〈Ukai鐵板燒〉分據兩側的〈Ukai割烹〉,與坊間割烹不同,除了坐擁高樓景觀,且空間大器寬敞舒適、裝潢頂級高檔外,最大的差異是,這裡「吃得到廚藝」,即便是冷食亦然。同時每道菜都體現了廚師的用心與講究。〈Ukai割烹〉夏季菜單上的菜式道道皆講究,除了前述的〈銘物╱豆腐〉和〈醋橘稻庭烏龍麵〉,其它的菜式也都「有料且有理」,沒有例外、也沒有意外。日本人相信夏天吃鰻魚可以補充元氣,〈Ukai割烹〉本季新菜單上鰻魚沒有缺席,而且廚師分別以「蒲燒」和「醬燒」兩種手法料理鰻魚,前者以木之芽碎與山椒粉添香,後者只在表面上刷了醬油並擠點檸檬汁,吃的是焦香與原味。用角蝦肉和鱈魚漿炸製的〈角蝦日式春卷〉,皮酥而薄、內餡鮮美,是究極之作。〈醋漬太刀魚粽壽司〉是將油脂豐厚的基隆油帶魚,先以鹽醃漬並用醋提味後再炙烤表面,搭配醋飯作成握壽司後再用新鮮竹葉包裹成菜,形色味皆誘人。紅喉魚的油脂豐富,肉質細嫩鮮美,是上好的海鮮食材。傳統作法多是香煎或炙烤,〈Ukai割烹〉的廚師則是將紅喉魚炙烤後再放到用魚骨熬製的鮮湯內,並搭配清甜爽脆的晚香玉筍和油揚豆腐作成〈炙燒紅喉魚鍋物〉,味道好極。以直火炭烤的〈和牛沙朗〉,所用和牛來自日本鳥取縣和兵庫縣交界處的田村牧場,這是Ukai集團專屬的契作牧場,這裡飼育的牛,不戴鼻環、也不會切除牛角,快樂生長、均衡發育,體內激素平衡不會失調,油脂分布均勻,烤成牛排後不那麼油膩,風味和口感耐人尋味。夏天是日本毛蟹產卵季節,體內積聚豐富的營養,所以特別肥美,〈Ukai割烹〉用北海道毛蟹烹製〈毛蟹土鍋炊飯〉,用山形縣輝映米加入蟹高湯及生薑汁以大火先行煮滾,後關小火續煮十分鐘後再燜,然後將蒸熟的毛蟹肉放入飯中,再蓋上蓋子讓香氣融合,加入蟹膏拌勻,吃時每一口都吃得到蟹肉並充滿蟹香。〈Ukai割烹〉的餐後甜點也講究,且都是和?子。其中〈水饅頭〉外層是以葛粉及寒天製作的球形晶凍,內餡包覆紅豆餡,外層口感彈Q,內餡沙綿且保留紅豆顆粒。〈水羊羹〉是先以小火慢燉紅豆泥再加入寒天及海藻糖塑形,口感冰涼軟滑柔嫩,入口不會甜膩。〈小山園抹茶冰淇淋〉則是選用小山園抹茶所製成的冰淇淋,風味優雅細緻。Ukai割烹地址︰台北市信義區松智路17號46樓 (微風南山46樓)電話︰02-7730-1166


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中國時報【楊孟立、趙婉淳、林宏聰╱綜合報導】2020大選,藍綠兩黨候選人就定位,美國在台協會(AIT)台北處長酈英傑接受本報專訪表示,AIT與台灣主要政黨均保持良好關係,與各政黨重要人物都有定期聯繫,國民黨總統提名人韓國瑜若年底前訪問華府,美方表示歡迎。韓稱非常樂意 10月可望成行得知酈英傑表態歡迎訪華府,韓國瑜直說「非常好啊」。他說,上次與酈英傑見面是元月底在高市府,對方禮貌性拜訪,大家閒話家常聊得很愉快,但當時沒機會進一步深談,「如果10月我再去美國,可能就會有些其他安排了吧!」韓坦言,對華府比較陌生,如對方有邀請,他非常樂意拜訪,向華府相關人士請益,事實上,已有幾位好朋友正協助安排,相關行程開始計畫,但還沒完全定案,屆時也將和僑胞們多些機會接觸。至於是否擔心行程提前曝光受阻撓?韓國瑜說,他不太在意,因他覺得去任何地方拜訪都是心胸開闊,盡可能廣結善緣、把台灣處境跟拜訪的朋友交換意見,不管美國、大陸、新加坡,他都抱同樣想法,所有安排都非常樂意。台美友好 不代表支持哪個黨2015年5月,蔡英文以民進黨總統候選人身分訪美,進入白宮國安會與國務院,並在智庫「戰略與國際研究中心」(CSIS)演說;同年11月,國民黨總統候選人朱立倫訪美,也會見白宮國安會、國務院、五角大廈高層官員,但僅能在智庫「布魯金斯學會」舉行閉門座談。目前正訪華府的朱立倫昨獲邀進國務院,並前往智庫與重量級涉台學者與政界人士交流。美官員強調,美方並沒特定支持「台灣某政黨」,這誤解源自於目前為民進黨執政,這是「台美間」的友好,希望朱務必把此訊息轉告台灣人民。對於韓國瑜掀起「韓流」現象,能否發威到明年初?酈英傑表示,台灣明年總統大選,不論誰當選,美方都非常期待與勝出的領袖合作。酈英傑今年1月南下拜會韓,就高雄市政、兩岸與韓國瑜4月美國行交流。酈英傑笑說,「當時媒體大幅報導韓國瑜,實在不能不和他見一面。」觀察韓流 期與勝出領袖合作如今韓國瑜預計10月再訪美,酈英傑對韓的華府行非常理解,他說,每屆總統參選人幾乎都有此行程。對「韓流」現象,酈英傑說,民主的進展,難以預料,台灣經過30年努力成為民主社會,當然也會有政治、經濟、社會變動,「不同的政治趨勢出現很正常,在美國與其他民主社會都有看到這現象,我也抱持濃厚興趣繼續觀察韓流。」


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旺報【梁世煌】今年,大陸的宏觀經濟面臨增速放緩的嚴酷考驗,如何穩住經濟增長力道,不使其「失速」,是大陸有關部門在這個經濟轉型過程中,一道無可迴避的考題,從大陸國家發改委最近的發言來看,促消費、增收入、債轉股將會是未來施政的重點方向,這意味著大陸官方開始從基本面為穩增長提出對策,預料中小企業、中產階級及農民將會是這一波政策出台後的受益者。事實上,從7月大陸的CPI(消費者物價指數)及PPI(生產者物價指數)出現死亡交叉之後,「滯脹」問題所凸顯的需求端疲弱,已成為大陸經濟的隱憂。發改委16日圍繞促消費所提出四個工作重點,不排除是為了解決「滯脹」所給出的解方。從發改委的發言來看,大陸官方目前一方面向外界信心喊話,避免物價失控飛漲,一方面透過補貼、信貸、提高民眾收入等「組合拳」刺激消費,其最主要的著力點,就是將資源下放到社會基層,藉此提升民眾的消費意願,進而帶動需求、活化經濟。值得注意的是,在即將出台的《關於多措並舉促進城鄉居民收入合理增長的行動方案(2019-2020年)》,其針對的對象之一正是農業農村民眾,只要能增強居民消費能力,大陸的經濟穩增長就算是踏穩了第一步。另外,根據中國社科院發布的《中國槓桿率報告》,今年第1季,大陸宏觀槓桿率升至248.83%,創歷史新高。其中,非金融企業部門槓桿率上升至156.88%,比2018年末高出3.33個百分點,明顯高於大型企業。因此,為了加大對小微企業的扶持力度,紓解企業債務壓力和降低企業槓桿率,成了大陸政府施政的重中之中,由於實施債轉股對於緩解供應鏈生態債務壓力、優化資本結構有關鍵的影響力,發改委昨天再次強調債轉股、去槓桿,其最終的著眼點正是?了防風險和穩增長。從發改委的發言可以看到,目前大陸官方有關提振經濟景氣的做法,不僅越來越細化,也越來越有針對性,從經濟基本面出發,施政效果如何,各方正在看。


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旺報【記者張國威╱台北報導】美媒引述知情人士披露,川普政府已於8日(當地時間)晚告知國會,美國國務院預計16日(當地時間)傍晚前,將價值80億美元(約新台幣2507億元)的美國對台軍售F-16V一案提交國會審查。有美國學者指出,此舉將讓美中貿易戰、香港議題更加複雜,並會導致中國制裁對台軍售美企。《華盛頓郵報》16日報導,共和與民主兩黨的國會議員近來不斷質疑,白宮是否會犧牲對台軍售,以促成美國與中國達成經貿協議,或者拿售台戰機作為陷入僵局的美中貿易談判籌碼;但川普政府實際上已通知國會,將於16日(當地時間)提交這項軍售案,這將是多年來美國規模最大的對台軍售,別具意義。值中美貿戰 時機敏感美國聯邦參、眾兩院外交委員會將審查這筆對台軍售,預料這兩個委員會都不會阻撓或提出反對意見。目前美國國務院和白宮都沒有回應這則報導。前白宮亞洲事務最高顧問麥艾文(Evan Medeiros)說,台灣的防衛對美國很重要,但是在與北京貿易戰的背景下,軍售的時機極其危險,這將會使得貿易談判更加困難,也將加劇中國對美國支持香港騷亂的陰謀論。非新突破 我靜待通知戰略與國際研究中心亞洲高級顧問葛萊儀則表示,中國從來就不喜歡美國對台軍售,中國會反對,但是不會引發美中關係危機,也不會破壞美中貿易協定談判進程;性質上就與前歐巴馬政府時期批准的F-16飛機升級差不多,這並非一種新的突破,但中國的確會繼續威脅制裁對台軍售美企。對於F-16V送交美國會審查一事,我空軍司令部16日表示,向美方提出的F-16V新式戰機採購需求案,全案刻依程序進行審查作業中,正靜待美方正式通知;本部自民國92年起,即依據敵情威脅、整體防衛作戰構想及作戰實需等,持續提出新式戰機採購需求,本案獲美方同意供售後,將可大幅提升空防戰力,強化自我防衛能力,維護區域和平與穩定。


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旺報【記者林永富╱台北報導】針對108年南一版高中公民與社會教科書選圖偏向民進黨,如同民進黨文宣,國民黨立法委員林奕華16日要求教育部責成相關單位,立即廢止該版本教科書審訂字號,並全面清查其他教科書是否有相同情況。教育部教科書中心主任楊國揚回應表示,尊重出版社,但會轉達委員會再討論。林奕華表示,該版本的高中公民與社會教科書中,大量出現民進黨政治人物的照片,顯然有替執政黨施政擦脂抹粉,且書中有許多政治性照片,並非不可替代性。她質疑教育部是否已將政治力伸入教科書,否則為何許多內容都是替民進黨隱惡揚善、照片選擇也是以民進黨政治人物為主?難道教科書是民進黨的文宣品?首長照無一國民黨籍林奕華舉例,該版本教科書介紹國籍法,何以一定要用甘惠忠神父與林全、賴清德合照?而爭取原民權益,為何要選用民進黨籍、酒駕的立委照片?國會頻道為何要選用民進黨籍個別委員的質詢畫面,而非院會畫面?此外,為何教科書將民進黨的陳水扁、蔡英文總統以及呂秀蓮、陳建仁副總統,甚至蔡英文總統任命的3位行政院長照片都全部置入,卻無一張國民黨籍的馬英九總統或蕭萬長、吳敦義副總統?政治不應干預教育林奕華呼籲民進黨立即停止將政治黑手伸進教科書中,讓教育回歸專業。教育部也應該立即改正所有錯誤,嚴守教育中立、還給學生及家長乾淨、不受政治力干預的受教權。教育部國教院教科書中心主任楊國揚對此回應,坦承教科書當中不管圖或文都有意義,但至於是否有必要放該張圖,要尊重出版社。不過他回去後,會針對林奕華提出的疑慮,轉達給委員會討論,在一個月內達成共識。


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工商時報【文╱邱琮皓】從學界跨足政壇,勞動部政務次長林明裕,談起養生之道,從飲食到運動,就像是一本活教科書,他靠著每天走十公里、自律控制飲食,二個月瘦下十公斤、擺脫健康檢查的紅字與三高,跟夫人約定要牽手同遊到85歲。林明裕從教育界出身,對運動並不陌生,他說,過去常陪孩子們一起活動、上體育課,在擔任教職的時候,身體一直都是維持在動的,一直到他進入彰化縣政府教育處擔任處長一職,才開始起了變化。能吃、多動、常喝水「跟在學校不一樣,幾乎沒有自己的時間。」林明裕說,進入縣政府工作之後,幾乎每天都有忙不完的公事,假日也勤跑基層,甚至後來擔任彰化縣政府副縣長一職,更是常常受邀去地方鄉親的場合,吃飯、喝酒、交陪,「大概四年吧,飲食沒有控制、運動量嚴重不足,整個人就胖了起來,稍微動一下就很喘,身體也常覺得哪裡怪怪的」,拿到健康檢查報告,驚覺上面紅字比黑字多。林明裕回憶,在去年底卸下公職之後,下定決心要勤運動,於是開始了每天走十公里的挑戰。他解釋,這十公里不是一次走完,當時他一天分三次,早上走三、四公里,中午走一、二公里,下午再走三、四公里,整天會走到1萬6,000多步,甚至2萬步,他給自己設定一個月瘦身五公斤的目標,這一走就是三個月,這三個月來也讓他體重從8字頭,一路降到6字頭。「能吃、多動、常喝水!」林明裕說,這部分沒有太多祕訣,到了體重降下來之後,還會搭配一點重量訓練。他解釋,年紀大了之後,肌肉會逐漸流失,「欠缺肌耐力,老了就容易跌倒、骨折」,而且駝背的身形也可以靠重訓調整,比較挺、也比較好看」。林明裕強調,用運動減重的同時,也要注意不能吃得過量,要吃足基礎代謝率、但不能超過太多,「運動一小時才消耗300大卡,還不如直接少吃一碗飯」,但他也坦言自己不特別挑食,但飲食也有一些大方向,像是不純吃白米、不吃精緻澱粉、不喝含糖飲料、少吃甜的水果。他說,不純吃白米,都會加些糙米,甚至加一點鷹嘴豆,「跟米飯一起蒸起來很香甜」,而他所謂不過量的一餐,也大概就是一碗米飯的澱粉主食、一碗肉、一碗分量比肉多一點的青菜,「三碗的量在電鍋裡面蒸起來剛剛好」,有時候也會在米飯上面灑點堅果,吃起來口感更豐富。養生目標:有紀律生活北上就任勞動部政務次長,林明裕的夫人也每周北上三天幫他打點飲食,讓他可以減少外食的機率,更能在忙碌的政務生活中維持身形。他說,雖然現在不能跟先前一樣每天走十公里,但他還是維持「能站就不坐」跟中午飯後去勞動部外的二二八紀念公園散步個一圈半,曬曬太陽、出點汗,再回來辦公室繼續公務。除了養生,林明裕也很養心,養心的方法就是「寫毛筆字」。他回憶接觸寫書法的起點,都是滿滿跟爺爺的回憶。他說,那時爺爺抱著他,在曬穀場上,拿著枝桿,就在地上開始寫了起來,甚至是沙地上,也能拿起樹枝,祖孫倆就這樣,大手握著小手帶著他認字。「那時候一寫書法,老師問我是臨摹哪一家的帖,我就說我的是『林帖』,我們家自己的。」林明裕說,那時候還會拿著筆、墨跟舊報紙,跟著爺爺一字一詞學、一筆一劃寫,「那時候最高還拿下全校第二名呢」。林明裕也把寫毛筆字的習慣帶到勞動部,桌上一本一本的公文,都是他用小楷毛筆批寫。在辦公桌旁蹲著馬步、翻公文,案前拿毛筆批寫公文,就是他讓自己在勞動部維持「動」的模式。對於下一步養生目標,林明裕說,設定個人目標不是一種限制,而是要靠紀律維持工作、健康,有紀律的生活能好好地維持體重、控制飲食、增加運動,他解釋,以他現年55歲來算,預計未來再工作十年,到65歲退休,所以現在已經要開始為未來的經濟安全做準備,也要為人生下半場的健康著想。他也與夫人約定好,兩個人要一起健康活到85歲,好好享受未來的退休生活。


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中國時報【譚宇哲╱新北報導】第一屆新北市特色烘焙產品比賽16日登場,180組烘焙師傅運用在地食材大展手藝,比味道也比創意,地瓜、茶、馬告、珠蔥、綠竹筍等在地食材都變成甜、鹹口味糕餅、點心,最後評選一星、二星、三星共30組摘星產品,讓許多民眾現場嘗鮮,搶先預購秋節禮盒。新北市特色烘焙產品比賽會場香氣四溢,新北市長侯友宜下午到場頒獎,一踏入會場就大喊「好香」,致詞時更笑說「我比較想下去吃」,引起眾人大笑。侯友宜說,新北市有很多好吃的在地美食,市府為此特別舉辦烘焙比賽,就是要挖掘特色產品及烘焙產業人才,讓在地品牌立足新北、行銷全台甚至國際;他也勉勵,沒得獎的產品別灰心,因為「好不好吃很主觀,我吃起來都覺得好吃!」比賽結果揭曉,獲得最高評比三星產品的分為麥格西點的板橋豆沙餅、得立食品的馬告鳳梨酥、寶咪伴手禮點心屋的豆腐冰粽、富川麵包坊的北包種茶香蛋黃酥,陳圓食品行的豆腐提拉加芭樂米蘇、華邑食品的文山包種茶米香餅、黃源興餅店的五仁酥餅、小斯美食品的黃金地瓜酥、惟朵食品的紫薯地瓜流芯蘇及中山龍鳳堂的乖筍丫。其中,中山龍鳳堂往年都是新北市蛋黃酥節的常勝軍,此次由第三代師傅楊勝年創意發想,他說,今年以觀音山竹筍意象設計蛋黃酥造型,再將竹筍、豬肉醃漬包入內餡,搭配蛋黃,味道鹹香還吃得到竹筍的爽脆口感,希望能獲得消費者喜愛。


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旺報【記者張國威╱台北報導】美媒引述知情人士披露,川普政府已於8日(當地時間)晚告知國會,美國國務院預計16日(當地時間)傍晚前,將價值80億美元(約新台幣2507億元)的美國對台軍售F-16V一案提交國會審查。有美國學者指出,此舉將讓美中貿易戰、香港議題更加複雜,並會導致中國制裁對台軍售美企。《華盛頓郵報》16日報導,共和與民主兩黨的國會議員近來不斷質疑,白宮是否會犧牲對台軍售,以促成美國與中國達成經貿協議,或者拿售台戰機作為陷入僵局的美中貿易談判籌碼;但川普政府實際上已通知國會,將於16日(當地時間)提交這項軍售案,這將是多年來美國規模最大的對台軍售,別具意義。值中美貿戰 時機敏感美國聯邦參、眾兩院外交委員會將審查這筆對台軍售,預料這兩個委員會都不會阻撓或提出反對意見。目前美國國務院和白宮都沒有回應這則報導。前白宮亞洲事務最高顧問麥艾文(Evan Medeiros)說,台灣的防衛對美國很重要,但是在與北京貿易戰的背景下,軍售的時機極其危險,這將會使得貿易談判更加困難,也將加劇中國對美國支持香港騷亂的陰謀論。非新突破 我靜待通知戰略與國際研究中心亞洲高級顧問葛萊儀則表示,中國從來就不喜歡美國對台軍售,中國會反對,但是不會引發美中關係危機,也不會破壞美中貿易協定談判進程;性質上就與前歐巴馬政府時期批准的F-16飛機升級差不多,這並非一種新的突破,但中國的確會繼續威脅制裁對台軍售美企。對於F-16V送交美國會審查一事,我空軍司令部16日表示,向美方提出的F-16V新式戰機採購需求案,全案刻依程序進行審查作業中,正靜待美方正式通知;本部自民國92年起,即依據敵情威脅、整體防衛作戰構想及作戰實需等,持續提出新式戰機採購需求,本案獲美方同意供售後,將可大幅提升空防戰力,強化自我防衛能力,維護區域和平與穩定。


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華盛頓郵報報導,美國總統川普政府十五日通知國會,將提交八十億美元(約台幣兩千五百億元)的F-16V戰機軍售案,進行非正式審查。軍方私下證實,本案已箭在弦上,預計近日正式公告。這將是一九九二年,美、法兩國宣布出售F-16與幻象兩千之後,國軍廿七年來再度買到新戰機。主要目的將是強化東部的空防,至於是否逐步汰換幻象戰機,則要看客觀環境發展而定。近年中共軍機頻頻通過宮古、巴士海峽,到台灣東部「遠海長航」,我方防空壓力不再只限西部;幻象兩千戰機又苦於操作成本昂貴,且無法性能提升的窘境。從去年十月的美台國防工業會議後,就傳出美方願意增售一個聯隊F-16的風聲。今年三月初軍方證實,我國已於二月底向美方提出採購F-16的「發價申請書」。在國防部記者會上,空軍司令部計畫處長唐洪安少將說,目前國軍主力戰機(經國號、F-16、幻象)共三二六架,面對中共空軍戰力持續增強,「雙方開始有些失衡」,因此提出新式戰機的需求。空軍現有三型主力戰機,都是一九九○年代後半至二○○○年代前半服役,到了需進行中期性能改良的年紀,才能因應未來威脅。經國號機隊已經完成「翔展」改良計畫,F-16A/B機隊正在進行F-16V「鳳展」改良計畫,幻象操作成本原就最高,卻受限於政治等因素,始終無法性能提升,但受限空防壓力也無法淘汰,成為空軍「用之心痛,棄之更心痛」的尷尬問題。國防部官員表示,依據美國軍售一般流程,如果今年批准出售F-16,約在二○二三年開始交機。屆時幻象機廿五歲,我方多了一個聯隊的新造F-16,幻象要走或留,在決策時就有更大選擇彈性。將領也表示,一九九○年代後期,三種主力戰機剛服役時,F-16的空戰能力相對最弱,但近廿餘年來,美方不斷鬆綁輸出裝備,F-16的對空、對地戰力,都堪稱三種戰機之冠。面對中共空軍不斷加強,我方也必須有相應提升,在難以獲得F-35等「第五代」戰機的情況下,增購「四代半」的改良版F-16,堪稱眼前唯一的選項。更多udn報導另類亞洲第一!台灣自慰風氣竟大勝這兩個國家高雄有家超狂阿嬤炒飯!一份50元滿到便當盒都裝不下明知是渣男卻偏偏愛得無法自拔 女人是仁慈還是不甘心?逛地下街臭豆腐氣味超恐怖 吃貨點名:這東西更臭!


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作者曾服務於遠景基金會台灣是屬於中華民國的。然而,支持台獨的朋友,每到一定時刻,就常拿舊金山和約第二條第二款「日本放棄對台灣、澎湖等島嶼的一切權利、權利名義與要求」,但並沒有表明是對中華民國放棄,做為「台灣法律地位未定論」的論據。這種曲解當年舊金山合約,以為「台灣與中華民國無關」,以為中華民國只是借住台灣的的論據,不但曲解舊金山和約內容,更令人遺憾。其實,僅止一項,就可以知道,這種曲解毫無意義。且看舊金山和約同條(第二條)的第三款「日本放棄對千島群島、一九○五年九月五日獲得之庫頁島部分,以及鄰近各島嶼的一切權利、權利名義與要求。」其用字遣辭與處理台灣的論述完全相同;但卻從沒有人講「千島群島、庫頁島法律地位未定論」,原因為何?不過是對台灣的政治/安全的需求扭曲了法律的解釋而已。在舊金山和約第二十六條清楚表明,「日本將與任何或支持、簽署一九四二年一月一日「聯合國宣言」、或者與日本處於戰爭狀態國家、或依據第二十三條之列舉先前為該國一部分領土的國家而此國家非本條約簽署國,在本條約實質上相同條件下,簽訂雙邊和平條約」。●中日和約日本對中華民國放棄台灣就是在這個法律基礎上,同時也在美國的強力壓迫下,於一九五二年四月二十八日,日本和中華民國簽訂了「中日和約」;且在該約的換文第一條,日本就清楚表明,是對中華民國放棄台灣;也就是把台灣還給了中華民國。法源、法理清清楚楚,實在是沒必要再打迷糊仗。而且中華民國在制定現行憲法時,台灣也有制憲國代,在法理上,台灣是這部憲法所規範的一部份;這是沒有疑義的。就日本而言,這個「台灣法律地位已定」的定論,甚至根本是受到日本本身法院認定的。日本法院早在一九五九年(民國四十八年)時,就已經有過相關的判例,認定台灣是屬於中華民國的領土。民國四十八年(一九五九年)十二月廿四日,日本東京高等裁判廳在對賴進榮一案中的判決中,就明明白白地表示,「至少可以認定在昭和十七年(即民國四十八年)八月五日中日條約生效後,依該條約之規定,台灣及澎湖諸島歸屬中國…」。同時要知道的是,這在日本並不是一個單一的判例。因為就在次年(即民國四十九年)六月七日,日本大阪地方裁判廳在張富久惠vs.張欽明一案中,再度明白指出,「至少可以認定為,在台灣之中華民國主權獲得確立之時,亦即在法律上發生領土變更之昭和二十七年,中日條約生效之時…」這兩個判例非常清楚地表示了日本司法部門的見解。而且日本政府為昭大信,還把這個判決結果,送往聯合國秘書處;聯合國秘書處並將其英文版(由日本政府翻釋)刊載於其所出版的「國家繼承資料」一書中。●從美國角度來看當然,在其間,美國有些人構想把中國和台灣分開,或是把台灣與中國做法理切割;但這些一直沒有真正進入美國政府的政策視界內,直到後來一九五○年的韓戰發生。這個部份可以在當年美國圍堵政策(Containment)的創始者喬治肯楠(George Kennan)的出版的回憶錄中看到(頁五十八, George F. KennanMemoirs 1950-1963)。但這種看法始終未能成為美方面的政策。直到一九五○年的韓戰發生。但值得注意的是,那只是美國片面的一個政策,而非法理。嚴格而論,現今所有關於所謂台灣法律地位的爭議,皆源自於美國杜魯門在一九五○年六月二十七日的聲明,而所謂舊金山和約中並未規定把台灣還中國,不過是事後找的藉口而已。杜魯門在六月二十七日可以出現「…至於台灣未來的地位,應俟太平洋區域之安全穩定恢復後與日本成立和約時,再行討論,或由聯合國予以考量。」這個主張,從現已解密的美國相關檔案中,可以看出清晰的脈絡。在韓戰未爆發前的一九五○年一月五日,美國當時的總統杜魯門還在上午的記者會中,公開表示,「為實踐上述各項宣言(指開羅宣言和波茨坦宣言),台灣即由蔣介石元帥受降。過去四年來,美國及其它盟國亦承認中國(當時的中國即指中華民國)對該島所行使的權力」。其實,杜魯門當時說法完全沒有錯,因為,一九四五年九月日本投降後,同盟國軍進駐日本,所發布的第一號訓令,就是命令在台日軍向中華民國政府投降。同年十月二十五日,中華民國政府正式接受在台日軍的投降;隨後立即宣布台灣為中華民國的一省。同時,在次年(一九四六年)明令公告恢復台澎地區居民的中華民國國籍。自此,到一九五○年元月杜魯門總統做上述表態時,沒有任何一個國家對此有任何異議。而李登輝所以能在一九九○年代競選中華民國總統,就是拜此之賜,擁有中華民國國籍之故。就在杜魯門總統講話的同天下午,彼時國務卿艾其遜也在記者會中再度闡釋杜魯門說法,「中國管理台灣已達四年之久,美國及其盟國所未就該項權力與該項佔領所未發生過疑問。當台灣成為中國的一省時,無人發出法律上的疑問。因為都認為那是依據既有的承諾」。…「美國對於它的立場堅定,絕不會因為任何律師的發言而動搖。這就是美國的立場」。不只是公開的聲明而已,在現己解密的美國國務院檔案(Foreign Relations of the United States, FRUS)中,在一九五○年的第六卷:東亞與太平洋(Volume VIEast Asia and Pacific )第二百五十九頁中,艾其遜在一份有「關台灣問題」的密件備忘錄中明指,「我其次審視了台灣問題(Formosan question)的歷史,指出,台灣基本上是中國的領土…而且對中國擁有該一島嶼固有權利的承認,經由開羅與波茨坦宣言而再確認。」最有意思的是,在同一卷的第二百六十四頁,國務院解密檔案的編輯,再用「編者注」的方式,把杜魯門和艾其遜的說法與出處,再復述一次。●台灣法律地位端視美國本身的國家利益來看一九五○年六月二十五日韓戰爆發,杜魯門立即派遣第七艦隊協防台灣。並且才在美國時間六月二十七日宣布「台灣的法律地位未定」。此一發展過程,顧維鈞在回憶錄中很清楚的寫到(第一版第八分冊頁一○五;第二版則在第八分冊的九十九頁),在八月三十一日,他就此事請見艾其遜,要求了解。他對艾其遜說,「…總統杜魯門已在六月二十七日闡述了美國對台政策…美國的這種政策(台灣法律地位未定),顯然是為了適應韓戰爆發後和遠東出現的新形勢而採取的。」而艾其遜的回應是,「(這個說法)是正確的。」主要原因之一,是因為中共當時總理周恩來在六月二十六日致電當時聯合國秘書長賴依,指控美國「違反聯合國憲章,侵入中國領土(指台灣)」。且當時,連整個處理戰敗國日本事務的「遠東委員會」十三個成員中,有六個已承認了中共,情勢看來非常危急,對中華民國非常不利。所以美國當時為了阻絕在法理上,讓台灣落入中共之手(因為中共已請彼時的蘇聯在聯合國中提出該一台灣相關問題),所以才主張,「台灣並未歸還中國、台灣法律地位未定」。用白話來說,就是縱使中共進入聯合國取代了中華民國,也因為「台灣並未歸還給中國,台灣法律地位未定」,所以中共不得主張對台灣的權利。現在的解密檔案在這一點上,已經非常清楚。在FRUS一九五○年卷七:韓國(Volume VIIKorea)中,在第一百七十八頁開始,記錄了一個長達五頁半的總統(杜魯門)備忘錄,根據該一登載日期為六月二十六日的備忘錄,杜魯門在該一列為「最高機密」的會議中,除同意派第七艦隊外,並且還說他「必須要為我們對台灣的行動去舖陳一個基礎(He need to lay a base for our action in Formosa)」,而且是他「在今晚會起草他的聲明(He would work on the draft of his statement tonight)」。六月廿七日一個看似法理而實為政策權宜的主張──有關台灣法律地位未定的聲明,就是這樣來的。同樣在一九五○年的FRUS第六卷:東亞與太平洋(Volume VIEast Asia and Pacific )第三百六十七頁中,以「編者按」的方式,明指「隨著六月二十四日韓戰的爆發,美國政府在其對台政策上,做了根本的改變」。美國的政策,從一個中國包括台灣,到一個中國與台灣的法律地位未定,再回一個中國由在台灣的中華民國政府來代表,端視美國本身的國家利益來看。很簡單,兩個補充性的證據是,美國到一九五一年五月十八日,美國對中共不存幻想後,遂由當年國務卿杜勒斯,在紐約華美協進社的公開講說中,明白說,「國民政府更能代表台灣與中國大陸人民的觀點與思想感情」而其亞太助卿魯斯克(Dean Rusk)隨後亦宣布,「北平政權不是中國的政府,我們承認中華民國的國民政府──即使它的領土很小」。當時(一九五一年五月)的時空環境是,中華民國政府已經撤退到台灣。所以,什麼「台灣法律地位未定」,根本就不是什麼國際法法理的問題,僅僅只是一個當時美國為因應國際局勢變化,所提出的政策而已。隨後所有的解釋,更都只是意圖支持這個政策罷了。舊金山和約,不過是其中的一環而已。從這些真實歷史發展的過來看,所謂台灣法律地位未定的幽靈實在該退散了。更多Yahoo論壇文章從港英香港轉變為中國香港柯文哲的緩稱王廣積量雖然簽證不能寫,但他們都知道台灣!她如何把台灣介紹到東非小林人的共同記憶—小林商店英勇睿智的香港人即將開啟時代巨變今日推薦影音


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